Lichior de oua pentru sarbatori.

Timp de preparare: 
1 ora (complexitate redusa) 


Ingrediente: 
6 gălbenuşuri
400g de zahăr
250 ml de alcool
600 ml de lapte
1 esenţă de vanilie
1 esenţă de rom



Mod de preparare:

Se freacă zahărul cu gălbenuşurile pănă se albeşte.Laptele cald se adaugă treptat la ouă, apoi se mai pune pe un foc foarte mic(sau pe aburi) cam 10 minute până devine ca o smântână subţire. Se ia de pe foc, se adaugă esenţele şi când e aproape rece alcoolul (treptat).

Se pune în sticle.
Se consuma la masa de sărbătoare.

Viziteaza aici pagina autorului.