Supa ardeleneasca de dovleac

2 kg dovleac fara coaja si samburi,1 l lapte dulce, 1,5 l lapte batut, 250 ml smantana, 2 ardei grasi,2-3 linguri ulei, faina, boia, sare, marar.

Modul de preparare a retetei:

Dovleacul se da pe razatoarea cu gauri mari, apoi se pune la calit in ulei. Se pune un varf de lingurita de sare sa lase apa si se lasa sa scada, amestecand sa nu se prinda. 

Se adauga o lingura de faina, boia, si laptele dulce. Cand incepe sa fiarba se adauga ardeiul gras taiat in felii si se lasa supa sa fiarba pana cand legumele sunt fierte. Se stinge focul, se adauga mararul tocat, laptele batut si smantana.